FOTO: Prvi japanski restoran "Sumo suši" otvoren u Novom Sadu
Ljubitelji kvalitetnog sušija i tradicionalne japanske kuhinje dobili su svoj kutak u Novom Sadu, restoran "Sumo sushi", smešten u Hadži Ruvimovoj 42.
Novi lokal u gradu adresa je za sve koji žele da probude svoja čula ukusnim i zdravim suši zalogajima. Kvalitetni sastojci, prijatan ambijent i pristupačne cene referenca su za novootvoreni restoran. Japanski specijaliteti kao što su nigiri, maki, sašimi, miso supe, ali i tradicionalna japanska pića, mogu se degustirati na ovom mestu, a svemu prethodi konsultacija sa timom suši majstora, koji izlaze u susret ukusu gostiju i daju prave preporuke.
Za one koji nisu do sada probali suši, napravljen je poseban "specijalitet za početnike", objašnjava jedan od kuvara Miloš Đokić.
"Krispi rolnice su najbolje jelo za nekoga ko nikada nije jeo suši. Inače se baziramo na osnovnom sušiju i toplim jelima koja Japanci vole da jedu, sve je od soje i sveže ribe. U Novom Sadu smo prvi i jedini restoran baziran samo na sušiju i na jelima od sušija. Pod sušijem se podrazumevaju i sašimi, maki, nagiri. Preporučujemo svakome ko voli, ali i onome ko nije imao priliku, da dođe da proba, jer imamo osoblje koje zna da ponudi nešto drugačije i zdravo", objašnjava kuvar, koji priprema suši već šest godina.
U "Sumo suši" restoran se može doći i na kafu, koktele, ceđeni sok, a njihovo vino "sake" pije se toplo i najbolje je pre sušija. Posle hrane, Miloš preporučuje tradicionalni zeleni čaj.
Japanci su najdugovečniji narod, zahvaljujući ribi i omega tri masnim kiselinama, koje blagotvorno deluju na kardio sistem. Suši je pogodan za koncentraciju, obnovu energije i snagu. Jelo je u kojem se ritualno uživa, a Miloš Jovičić nakon života u Roterdamu došao je na ideju da delić takve kulture prenese i na Novi Sad.
"Suši je danas stvar prestiža, baziran na zdravoj ishrani. U Evropi svaki gradić ima bar jedan suši restoran, zdrava hrana je postala trend. U Beogradu je ovo zaživelo i ima oko 40 suši barova. Otkako smo otvorili restoran, odziv je odličan, a 50 odsto gostiju su stranci. Imamo tridesetak stalnih gostiju, koji su ranije redovno odlazili u Beograd da jedu suši, bar jednom nedeljno. Jedan momak koji se doselio iz Amerike, jede kod nas svakodnevno. U Srbiji ovo nije zaživelo, ali se svest polako budi. Novi Sad je prezasićen gomilom sličnih restorana i picerija, te su gosti ovo prepoznali kao nešto novo i drugačije, nešto što je definitivno nedostajalo", navodi vlasnik i menadžer "Sumo suši" kutka.
Zbog dobrog odziva za tri meseca otkako posluju, "Sumo suši" će se za početak proširiti na tržni centar Promenadu, gde je otvaranje u planu za mesec dana. "Imaćemo širu ponudu mesa i toplih jela sa sosevima. U Promenadi će kuvar biti na samom događaju i spremati hranu, biće to prva otvorena kuhinja u Novom Sadu", najavljuje Jovičić.
Iako se hrana može poručiti, osoblje preporučuje dolazak u restoran, zbog "ljubavi kada se servira u tanjir" i drugačijeg ambijenta. Svi sastojci su navedeni u meniju, jer neko je alergičan na gluten, neko na susam. "Prilagođavamo se i gostima i dajemo preporuku, jer želimo da svako odavde ode zadovoljan", navodi suši majstor Miloš.
Iz bogate ponude specijaliteta, on izdvaja dragon rolnicu. "To je najveća rolnica koju imamo u jelovniku. U nju idu tri vrste ribe: tuna, losos i jegulja. Stavljamo malo mladog luka, rukole, sve to umotamo u pirinač, u nori algu, i preko stavimo avokado. Bogata zelena rolnica", preporučuje on. 
Za one koji vole sveže začinske trave, izbor je rolnica sa dimljenim lososom i svežom mirođijom, u koju idu krem sir, pirinač i alga, a preko stavljaju svežu mirođiju. Suši majstor za one koji vole laganiju hranu, preporučuju freš rolnicu sa tunom, bez pirinča, u koju idu samo rukola, avokado, krem sir i sveža tuna.
Ostale specijalitete i kompletnu ponudu možete videti OVDE, a dešavanja u restoranu i novosti možete pratiti putem fejsbuka i na instagramu. Za one koji žele da konzumiraju suši kod kuće, na raspolaganju je dostava hrane. Radno vreme je od 8 do 23 časa, a petkom i subotom od 9 do ponoći.
Pre dolaska, delić ambijenta možete videti i prošetati se virtuelno kroz "Sumo suši" restoran.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Ostalo iz kategorije Novi Sad - Vesti
Vodovod: Ekipe na terenu, najveći problem zagušeni slivnici
05.11.2021.•
0
Obilne padavine dovole su do poplavljenih ulica u Novom Sadu. U JKP "Vodovod i kanalizacija" za 021.rs kažu da su sve raspoložive ekipe na terenu.
Odbornici SNS i SPS u Rekovcu glasali za prekid istraživanja litijuma
04.11.2021.•
0
Na današnjoj sednici Skupštine opštine Rekovac jednoglasno je odlučeno da se podnese inicijativa Ministarstvu energetike da se prekine sa istražnim radnjama za iskopavanje litijuma i bora.
Kon pred Krizni štab: Insistiraćemo na desetodnevnom zatvaranju i važenju kovid propusnica 24 sata
04.11.2021.•
0
Sednica Kriznog štaba biće održana danas u 15 časova i 30 minuta, a epidemiolog Predrag Kon kaže da će oni insistirati na desetodnevnom zatvaranju i važenju kovid propusnica 24 sata.
Ponovo raste broj kovid pacijenata u novosadskim bolnicama
02.04.2021.•
1
U bolnicama u Novom Sadu je posle nekoliko dana stagniranja i blagog pada broja obolelih od kovida ponovo došlo do značajnog rasta.
U Betaniji rođeno devet devojčica i 13 dečaka
02.04.2021.•
0
Ukupno 22 bebe rođene su proteklog dana u Betaniji.
.jpg "U Vojvodini 1.308 novih slučajeva korone, u Novom Sadu 300")
U Vojvodini 1.308 novih slučajeva korone, u Novom Sadu 300
01.04.2021.•
1
Tokom prethodnog dana u Vojvodini je registrovano 1.288 novih slučajeva, što je za 20 više nego dan ranije.
Betonski put na Fruškoj gori sporan za dve inspekcije, za treću nije problem
01.04.2021.•
18
Betonski put kod manastira Rakovac za jednu inspekciju je nezakonit, jer je izgrađen bez dozvole, za drugu narušava prirodu, dok je treća našla da isti uopšte nije problematičan.
Obeležena devetogodišnjica požara u diskoteci Kontrast, najavljen memorijalni Park mladosti
01.04.2021.•
8
Devetogodišnjica tragedije u nekadašnjoj novosadskoj diskoteci "Kontrast" obeležena je polaganjem cveća na mestu požara.
Polaganjem venaca obeležene 22 godine od pogibije Olega Nasova prilikom rušenja Varadinskog mosta
01.04.2021.•
5
Danas su položeni venci na spomen-ploču u znak sećanja na poginulog Olega Nasova, koji je nastradao 1. aprila 1999. godine u NATO bombardovanju prilikom rušenja starog Varadinskog mosta.
Nakon pisanja 021: Povučena odluka o povišicama za članove komisije u Sremskim Karlovcima
01.04.2021.•
3
Sporna odluka o udvostručenju naknada članovima Komisije za planove u Sremskim Karlovcima povučena je iz procedure donošenja nakon pisanja 021.rs.
FOTO, VIDEO: Zacementirani vazduh - građani se žale na "Lafarž", u fabrici kažu da su deo rešenja
01.04.2021.•
17
Prijava za privredni prestup protiv beočinske cementare još uvek je "na polici", jer tužilaštvo prikuplja potrebnu dokumentaciju pre donošenja odluke, potvrdili su za 021.rs u Osnovnom javnom tužilaštvu.
.jpg "I dalje se smanjuje broj kovid pacijenata u Novom Sadu")
I dalje se smanjuje broj kovid pacijenata u Novom Sadu
01.04.2021.•
1
Nastavljeno je smanjenje broja kovid pacijenata u Novom Sadu.
Uskoro počinje druga faza izgradnje ambulante na Adicama
01.04.2021.•
1
Izgradnja ambulante od 1.200 kvadrata na Adicama ovog proleća krenuće u drugu fazu, koja obuhvata ostatak građevinskih radova i parterno uređenje u Smederevskoj 1.
Srećan vam Dan šale: Ne, neće biti replike spomenika Stefanu Nemanji ispred Železničke stanice
01.04.2021.•
402
Danas je 1. april, a redakcija 021.rs odlučila je da se tim povodom našali. Nastavak je to tradicionalnih prvoaprilskih šala Medijske kuće 021.
Lepe vesti: U Novom Sadu rođeno 16 beba, među njima i blizanci
01.04.2021.•
0
U protekla 24 časa u novosadskom porodilištu Betanija rođeno je 16 beba.
Novosadske inicijative zahtevaju akt o zaštiti priobalja, Urbanizam "izostavlja bitne činjenice"
31.03.2021.•
7
Organizacije i građani okupljeni oko problema vezanih za izradu novog Generalnog plana, kao i Plana generalne regulacije leve obale Dunava zahtevaju donošenje Akta o zaštiti područja Kameničke ade, Ribarca i Šodroša i zabranu stanogradnje u plavnom području.
U Vojvodini 1.288 novih slučajeva korone, u Novom Sadu 283
31.03.2021.•
0
Tokom prethodnog dana u Vojvodini je registrovano 1.288 novih slučajeva, što je za 49 manje nego dan ranije.
LSV: Paljenje vojvođanske zastave je izraz mržnje i napad na Srbiju
31.03.2021.•
24
Liga socijaldemokrata Vojvodine (LSV) najoštrije je danas osudila spaljivanje vojvođanske zastave u Ruskom Krsturu.
.jpg "Na šta su sve žalili Novosađani tokom vanrednog stanja: Prijavljivali beskućnike i turističke agencije")
Na šta su sve žalili Novosađani tokom vanrednog stanja: Prijavljivali beskućnike i turističke agencije
31.03.2021.•
11
Ukupno 81 Novosađanin obratio se Lokalnom ombudsmanu, odnosno zaštitniku građana, sa pritužbom tokom vanrednog stanja u Srbiji prošle godine, od 15. marta do 6. maja, sa različitim problemima tokom tog perioda.
Vučević postao ribočuvar-volonter, gnezda za mrešćenje smuđa postavljena na Dunavcu
31.03.2021.•
11
Oko 90 gnezda za mrešćenje smuđa postavljeno je na više lokacija uz obalu Dunava.
Komentari 1
Frizzle
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar